Fornire agli operatori gli elementi di conoscenza utili per la messa a punto di strategie commerciali sui mercati nazionali ed esteri.
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Fornire supporto tecnico di conoscenze e relazioni per monitorare l'evoluzione delle problematiche legate ai livelli di residui, alle certificazioni, alle barriere fitosanitarie.
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Realizzare progetti per valorizzare e promuovere l'ortofrutta in Italia e all'estero.
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Rafforzare l'immagine del "Sistema Italia" e favorire nuove opportunit&aà di business nei nuovi mercati.
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Italia: i consumi di kiwi / report 2017

29/11/2018
id: 7727
Italia: i consumi di kiwi / report 2017

In Italia i kiwi rappresentano una delle specie frutticole più importanti in termini di superfici coltivate, ne siamo inoltre leader mondiale, questo non assicura però alla specie altrettanta rilevanza dal punto di vista dei consumi. Sebbene abbiano visto importanti crescite a livello quantitativo fin dai primi anno duemila, i kiwi ad oggi non superano l’undicesima posizione dietro all’uva da tavola e prima delle nettarine, proprio queste ultime grazie al ritmo molto incalzante degli acquisti nei prossimi anni potrebbero salire di una posizione.

Il report contiene:
- Le dinamiche del mercato al dettaglio del kiwi: quantità, valore e prezzo medio
- Distribuzione temporale dei consumi di kiwi
- La penetrazione, il consumo e la spesa media
- Distribuzione degli acquisti per canale commerciale
- Acquisto di kiwi confezionato e sfuso
- Distribuzione degli acquisti per aree geografiche
- Distribuzione degli acquisti per composizione famigliare e responsabile acquisti
- L’acquisto di biologico
- Appendice statistica

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