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Fornire agli operatori gli elementi di conoscenza utili per la messa a punto di strategie commerciali sui mercati nazionali ed esteri.
Fornire agli operatori gli elementi di conoscenza utili per la messa a punto di strategie commerciali sui mercati nazionali ed esteri.
Fornire supporto tecnico di conoscenze e relazioni per monitorare l'evoluzione delle problematiche legate ai livelli di residui, alle certificazioni, alle barriere fitosanitarie.
Fornire supporto tecnico di conoscenze e relazioni per monitorare l'evoluzione delle problematiche legate ai livelli di residui, alle certificazioni, alle barriere fitosanitarie.
Realizzare progetti per valorizzare e promuovere l'ortofrutta in Italia e all'estero.
Realizzare progetti per valorizzare e promuovere l'ortofrutta in Italia e all'estero.
Rafforzare l'immagine del "Sistema Italia" e favorire nuove opportunit&aà di business nei nuovi mercati.
Rafforzare l'immagine del "Sistema Italia" e favorire nuove opportunit&aà di business nei nuovi mercati.
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Servizi
STATISTICA E OSSERVATORIO DI MERCATO

Elaborare le informazioni e monitorare il mercato e le produzioni

La sezione Statistica e Osservatorio di Mercato ha il compito di elaborare le informazioni e monitorare il mercato e le produzioni per fornire agli operatori gli elementi di conoscenza utili per la messa a punto di strategie commerciali sui mercati nazionali ed esteri. L’obiettivo principale è fornire tempestivamente ed in modo articolato una fotografia del mondo ortofrutticolo, dall'analisi produttiva del settore, agli aspetti inerenti la commercializzazione, fino ad arrivare alle problematiche relative al consumo. Fra i servizi di Statistica e Osservatorio di Mercato sono presenti:

  • Catasti dei soci del CSO e aggiornamento delle superfici frutticole e a fragola.
    Proiezioni a breve termine dell'offerta
  • Previsioni di produzione e consuntivi di raccolta: kiwi, mele, pere, pesche e nettarine.
  • Monitoraggio settimanale della raccolta: fragole, pesche e nettarine, asparagi.
  • Monitoraggio quindicinale delle giacenze: mele, pere, kiwi.
  • Andamento settimanale del mercato estero: pere, kiwi, susine, pesche e nettarine.
  • Import/export.
  • Posizionamento dei prodotti ortofrutticoli nella GDO italiana ed estera (prodotti convenzionali, biologico, IV gamma).
  • Prezzi alla produzione, all'ingrosso, al dettaglio.
  • Acquisti al dettaglio di ortofrutta in Italia.
  • Ortaggi: report annuali su andamenti produttivi e di mercato.
  • Costi di produzione e condizionamento a confronto.
  • EUROPECH, PROGNOSFRUIT, EURASPER, AREFLH, IKO - International Kiwifruit Organization.
PROGETTAZIONE E LEGISLAZIONE

Gestire e fornire conoscenze e le relazioni esterne al fine di monitorare l'evoluzione normativa europea per l'internazionalizzazione

Il focus dell'osservatorio è costituito dai provvedimenti, nazionali europei ed internazionali, connessi all'igiene, alla sicurezza alimentare, alle norme di commercializzazione, alla qualità dei prodotti ortofrutticoli, nonché tutte le disposizioni nazionali ed europee in materia di prodotti fitosanitari (autorizzazioni e revoche) e di fissazione dei livelli di residui massimi ammessi (RMA). Con particolare riferimento a quest'ultimo aspetto, CSO, nel 2002, ha avviato con la Germania, principale mercato di destinazione dell'ortofrutta italiana, la procedura di import tolerance per rimuovere gli ostacoli alla libera circolazione delle merci, dovuti alla mancanza di armonizzazione europea dei livelli di RMA. A livello europeo CSO è attivo per far sì che venga definito ed applicato il regolamento europeo relativo all'armonizzazione degli RMA, mentre a livello internazionale è fortemente impegnato per far rimuovere le barriere fitosanitarie (SPS) che impediscono l'export dei prodotti italiani su alcuni mercati di Paesi Terzi. Le attività della sezione Progettazione e Legislazione possono essere così riassunte:

  • Monitoraggio delle disposizioni legislative nazionali, europee ed internazionali relative a frutta e verdura.
  • Provvedimenti in materia di sicurezza alimentare e tracciabilità.
  • Standard internazionali ed europei per la commercializzazione dei prodotti ortofrutticoli.
  • Provvedimenti relativi a tecniche di produzione a basso impatto ambientale, produzione integrata e biologica.
  • Apertura di nuovi mercati: attività di supporto per la rimozione di barriere sanitarie e fitosanitarie (SPS).
  • OCM Ortofrutta.
MARKETING E COMUNICAZIONE

Realizzare attività di comunicazione e promozione in Italia e all'estero

La sezione Marketing e Comunicazione di CSO realizza attività di comunicazione e promozione in Italia e all’estero a sostegno dei consumi di ortofrutta. Il CSO vanta un'esperienza pluriennale unica in Italia sulla valorizzazione dei prodotti ortofrutticoli di qualità come le Pere dell’Emilia Romagna IGP e le Pesche e Nettarine di Romagna IGP. L'attività di CSO nella sezione Marketing comprende anche l'organizzazione della partecipazione dei propri associati a Fiere nazionali e internazionali e la progettazione e gestione di grandi eventi di comunicazione. Nell'abito della Comunicazione cura inoltre una intensa attività di ufficio stampa e public relations  sia in Italia che all'estero. Attualmente CSO sta promuovendo in Italia una importante campagna di comunicazione per favorire il consumo di ortofrutta fresca e di stagione. La campagna “Ortofrutta d’Italia” vede la partecipazione delle più importanti imprese del mondo organizzato e prevede una serie di iniziative pubblicitarie sia sulla carta stampata nazionale che sulla televisione oltre che nei nuovi media. Le attività della sezione Marketing e Comunicazione possono essere così riassunte:

  • Attività di ufficio stampa e comunicazione: comunicati stampa corporate, sito web, social media, campagne pubblicitarie su radio, TV e stampa.
  • Progetti promozionali: ideazione e realizzazione di progetti per la valorizzazione dei prodotti tipici per favorire il consumo in Italia e all'estero.
  • Campagne di comunicazione: progetti per promuovere il consumo di ortofrutta
    • ORTOFRUTTA D’ITALIA - Campagna di comunicazione gestita dal CSO per favorire la conoscenza e il consumo delle produzioni ortofrutticole italiane di stagione
    • FRUITNESS - Progetto Europeo di promozione dei consumi di frutta per bambini ed adolescenti per combattere l’obesità;
    • EUROPEAN FLAVORS - Progetto Europeo di promozione, rivolto a USA, Canada, Giappone e Russia, facendo leva sui requisiti salutistici e nutrizionali dei prodotti ortofrutticoli sia freschi  che trasformati
  • Fiere e Grandi Eventi:
    • FRUIT LOGISTICA - “PIAZZA ITALIA”
    • PMA – USA e CANADA
    • WORLDFOOD – Moscow
    • MACFRUT - Cesena (Italia)
INTERNAZIONALIZZAZIONE E FILIERA

Rafforzare l’immagine del “Sistema Italia” e favorire nuove opportunità di business nei nuovi mercati.

CSO rappresenta oggi un sistema di imprese leader nel settore, attente e sensibili ai mercati di tutto il mondo. L’internazionalizzazione e lo sviluppo di nuovi mercati è un elemento chiave per la competitività della imprese. Il CSO può essere identificato nel mondo come un punto di riferimento unico per venire in contatto con il sistema delle imprese italiane leader del settore, dalla produzione, ai servizi, passando per tecnologia, logistica e packaging. Fra i servizi di Internazionalizzazione:

  • Organizzazione di partecipazioni collettive a Fiere, in tutto il mondo
  • Meeting ad alto livello e incontri B2B nei paesi target
  • Organizzazione di missioni commerciali all'estero
  • Tavoli tecnici di filiera per l’ottimizzazione dei processi produttivi
  • Gestione di Uffici esteri in aree strategiche, come quelli attuali in Turchia, Egitto, Russia, Marocco e Tunisia