L’andamento degli acquisti di frutta e verdura fresca per il consumo domestico delle famiglie italiane nel mese di gennaio 2022.
Il report contiene:
1. Acquisti al dettaglio di ortofrutta a gennaio 2022
2. L’andamento degli acquisti per le principali specie frutticole, frutta secca e a guscio
3. L’andamento degli acquisti per le principali specie orticole e IV gamma
4. La distribuzione degli acquisti per canale commerciale
5. La distribuzione degli acquisti per aree geografiche
6. Acquisti in peso fisso e variabile (sfuso e confezionato)
7. Acquisti di biologico
8. Grafici per specie
Il primo mese dell’anno non parte propriamente con sprint anzi, con 423.376 tonnellate si posiziona al di sotto del 2021 del -9% con volumi inferiori a tutti quelli dell’ultimo quinquennio. Anche la spesa risente di questo importante ammanco (-4%), nonostante i prezzi medi salgano per l’ortofrutta a 1,96€/kg il +6% rispetto al precedente gennaio e ben il +14% sul 2018, quando per l’acquisto di un chilogrammo di frutta e verdura occorrevano mediamente 1,72€.
