Italia: i consumi di avocado / 2023

Gli avocado sono fra le poche specie che, nel contesto dei consumi di ortofrutta, evidenziano un aumento degli acquisti nel corso del 2023 rispetto al 2022. Oltre a questo l’avocado mostra un trend in salita nel recente passato, una performance di ascesa che ad oggi non ha ancora avuto momenti di crisi: negli ultimi 5 anni gli acquisti sono passati da 11 mila tonnellate nel 2019 alle quasi 19 mila tonnellate nell’ultimo anno.

Il report contiene i dati inerenti:
– Le dinamiche del mercato al dettaglio degli avocado: quantità, valore e prezzo medio
– La penetrazione, il consumo e la spesa media per famiglia
– Distribuzione temporale dei consumi
– Distribuzione degli acquisti per canale commerciale
– Distribuzione degli acquisti per aree geografiche
– Distribuzione degli acquisti per composizione famigliare e responsabile acquisti
– Acquisti di merce sfusa e confezionata
– Acquisti di biologico
– Appendice statistica