Italia: i consumi di frutta e verdura / Febbraio 2025

Nel mese di febbraio 2025, gli acquisti di frutta e verdura fresche delle famiglie italiane si sono attestati a 393 mila tonnellate, registrando una lieve crescita del +1% rispetto allo stesso mese dell’anno precedente (389 mila tonnellate nel 2024). Tuttavia, se consideriamo il confronto con il febbraio del 2021, il dato risulta in significativa diminuzione (-13%), confermando un trend generale di contrazione nei consumi domestici rispetto ai livelli pre-pandemia. Il valore complessivo degli acquisti è stato di circa 950 milioni di euro, con una crescita del +4% rispetto a febbraio 2024 e un incremento più marcato rispetto al 2021 (+10%). Questo incremento della spesa è determinato principalmente dall’aumento dei prezzi medi di acquisto, che sono saliti a 2,41€/kg, in crescita del +3% rispetto al febbraio 2024 e del +27% rispetto allo stesso mese di cinque anni fa.

Il report contiene:
– Acquisti al dettaglio di ortofrutta nel mese di febbraio 2025
– L’andamento degli acquisti per le principali specie frutticole, frutta secca e a guscio
– L’andamento degli acquisti per le principali specie orticole e IV gamma
– La distribuzione degli acquisti per canale commerciale
– La distribuzione degli acquisti per aree geografiche
– Acquisti in peso fisso e variabile (sfuso e confezionato)
– Acquisti di biologico
– Grafici per specie