Descrizione
Chiunque segua le evoluzioni dei mercati al consumo nazionali ha ben presente qual è la situazione che, da qualche mese, va delineandosi e come l’attuale forte contrazione degli acquisti accompagnata da un’altrettanta impennata dei prezzi siano ancora lontani dall’aver toccato l’apice. Analizzando i dati GfK sull’andamento dei consumi domestici, l’ortofrutta ne esce decisamente ammaccata. Partendo dal dato in volume il mese di novembre riesce a mantenersi – di poco – ancora al di sopra delle quattrocentomila tonnellate con esattamente 405 mila tonnellate. Rispetto allo stesso mese dell’anno precedente le famiglie hanno acquistato 40 mila tonnellate in meno, -9% delle quantità.
